La garganta es muy sensible y su mucosa cumple la importante función de responder a las agresiones externas. Para el tratamiento del dolor de garganta es útil intervenir para eliminar los síntomas, especialmente el dolor, y favorecer al mismo tiempo la recuperación de las funciones de defensa de la mucosa.
Determinados complejos moleculares debidamente extraídos de plantas pueden ser una ayuda muy útil a nivel local, ya que pueden intervenir protegiendo la mucosa contra la acción agresiva de los agentes externos irritantes, hidratándola y reduciendo la sensación de «garganta seca» y dolor.